Curatore ed organizzatore dell'evento: Sig. Ilario Gabrieli
Lo Studio Associato Oikos è stato sostenitore dell'evento nell'edizione dell'anno 2009
La mostra, presentata dal 10 al 18 luglio e dal 18 al 19 settembre 2010 presso il Centro Museale del Comune di Rovetta e presso la Mostra del Fungo tenutasi in Comune di Villa d'Ogna, vuol far conoscere i cereali meno menzionati e meno utilizzati nella cultura alimentare occidentale ma non meno importanti dal punto di vista nutrizionale e dalle altissime qualità organolettiche e mediche (in talune popolazioni Africane vengono utilizzati al fine di rimanere immuni da alcune malattie).
Le immagini di seguito esposte sono disponibili in formato informatico (jpg o pdf) a insegnanti e/o scolaresche che vogliono approfondire le tematiche affrontate. Per eventuali informazioni inviare una e-mail all'indirizzo info.oikos@ph5e5.it  
Di seguito di riportano solo alcuni pannelli espositivi che hanno composto la mostra (il numero totale dei pannelli è di 18 ed ogni pannello tratta una tematica differente).
(i cereali trattati nella presente esposizione sono: avena, amaranto, miglio perlato, echinocholoa crus galli, scagliola, glyceria fluitans, coracan, fonio, echinoloa, grano saraceno, panìco, quinoa, segale, sorgo, teff, orzo) |
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